Hoppas du firar rejält där du är nu!
Idag skulle vi nog ätit smörgåstårta. Antingen den med räkor och lax med crabstick- och tonfiskfyllningar, eller den med rostbiff och skinka med skink- och leverpastejfyllningar. De var så goda båda två! Inte torra, stressade och massproducerade. Nej, sådana där man känner hur mycket kärlek och omsorg som lagts ner. Rostebrödsskivor som kantskurits och sedan pusslats ihop till bottnar för att täckas av noga avsmakade, perfekt balanserade fyllningar. Bröd, fyllning, bröd, fyllning och bröd, sedan ligga i press över natten i kylen och garneras dagen därpå.
Du var drottning av smörgåstårtor!
Jag hoppas att du har ett storslaget firande tillsammans med de vänner och släktingar som är hos dig, med smörgåstårta och Baileys, med Elvis rockande i bakgrunden och omgiven av tulpaner och liljekonvaljer!
Du är fortfarande den första jag vill ringa när något speciellt händer i mitt liv. Att inte få höra dig sjunga i telefon på min födelsedag kommer nog alltid kännas konstigt. Saknaden känns större en dag som den här. Du kommer alltid finnas med mig tills den dag vi ses igen. Men idag ska jag vara glad, det hade du velat, det är ju din födelsedag! Grattis älskade mamma!
Idag är även min storasysters födelsedag. Grattis Eva!
Hoppas din dag blir underbar! Älskar dig!
